ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ផលិតផលជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជា "អាហារទំនើប" និងលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។ យោងតាមនិយមន័យរបស់អ្នកផលិត៖ "Superfoods គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព និងសុខុមាលភាព ហើយជាពិសេសគឺមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វេជ្ជបណ្ឌិត Fahma Sunarja អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាន់ខ្ពស់នៅមជ្ឈមណ្ឌលមហារីក CanHOPE ប្រទេសសិង្ហបុរីបានព្រមានថា គំនិតនៃ "អាហារបំប៉ន" មិនមានអត្ថន័យវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាពាក្យអន្តរកាលនៃទីក្រុង។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហភាពអឺរ៉ុប (EU) បានហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ឈ្មោះនេះលើការវេចខ្ចប់។
វេជ្ជបណ្ឌិត Sunarja មើលឃើញពីមូលហេតុដែលផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថា "superfoods" ព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ឬមានសារធាតុ Phytonutrients, phytochemicals ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេជឿថាមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃជាច្រើនដូចជា ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ស៊ុត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ quinoa ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្លែប៊ឺរី។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់ វេជ្ជបណ្ឌិតជឿថា ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់សមនឹងត្រូវបានគេហៅថា superfoods ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភចម្រុះរបស់ពួកគេ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលនិយាយបំផ្លើសការប្រើប្រាស់អាហារមួយចំនួនគ្រាន់តែជាល្បិចមួយដើម្បីបង្កើតគ្រុនក្តៅដើម្បីជំរុញតម្លៃផលិតផល។
ឆ្លើយនឹងសំណួរ "តើអាហារទំនើបពិតជាជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមែនទេ?" វេជ្ជបណ្ឌិត Sunarja បាននិយាយថា រហូតមកដល់ពេលនេះមិនទាន់មានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តណាមួយដែលអាចបញ្ជាក់ថាការប្រើប្រាស់អាហារទំនើបមួយចំនួនអាចការពារជំងឺមហារីកបាននោះទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបាននិយាយថា "មិនមែនដើម្បីបដិសេធពីផ្នែកល្អនៃការទទួលទានអាហារបែបនេះទេ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ គ្មានអាហារទំនើបណាដែលមានអំណាចក្នុងការបំផ្លាញ ឬការពារមហារីកទាំងស្រុងនោះទេ"។
ជំនួសមកវិញ វេជ្ជបណ្ឌិត Sunarja សូមណែនាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងចម្រុះជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទ “អាហារបំប៉ន” គួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានបញ្ជាក់ថា៖ «មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវអនុវត្តទម្លាប់ទទួលទានអាហារច្រើនប្រភេទ និងធ្វើឱ្យក្រុមអាហារមានតុល្យភាព ដើម្បីទទួលបានម៉ាក្រូសារជាតិ និងមីក្រូសារជាតិគ្រប់គ្រាន់ ជួយឱ្យរាងកាយដំណើរការបានល្អ និងការពារជំងឺផ្សេងៗ»។
វេជ្ជបណ្ឌិត Sunarja ពន្យល់បន្ថែមថា៖ មហារីកគឺជាជំងឺស្មុគស្មាញ ហើយប៉ះពាល់ដល់បុគ្គលម្នាក់ៗខុសៗគ្នា។ គោលការណ៍ការពារជំងឺមហារីកត្រូវចាប់ផ្តើមពីការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់រស់នៅរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ការសិក្សាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថា ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកគឺអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហាត់ប្រាណប៉ុណ្ណា មិនថាអ្នកជក់បារី ឬផឹកស្រា និងម៉ោងប៉ុន្មានដែលអ្នកបានប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យ ... ហានិភ័យនៃជំងឺកើនឡើងនៅពេលដែលនៅទីនោះ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាហ្សែន កត្តាបរិស្ថាន និង "គុណវិបត្តិ" សុខភាព ដែលអ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ វេជ្ជបណ្ឌិត Sunarja អះអាងថា៖ «យ៉ាងហោចណាស់មនុស្ស 4 នាក់ក្នុងចំណោម 10 នាក់អាចការពារជំងឺមហារីកបានដោយគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ។
