យោងតាមសារព័ត៌មាន Telegraph អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានពិនិត្យមើលទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោកនៅហាងចំនួន 465 ហើយបានព្យាករណ៍ថាអាហារពណ៌ស្វាយនឹងគ្របដណ្តប់លើធ្នើរហាងក្នុងឆ្នាំ 2017 ។ អាហារចម្រុះពណ៌នេះកំពុងមាននិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាមួយនឹងប្រភេទជាច្រើនដូចជា ខាត់ណាផា្កស្ពពណ៌ស្វាយ អង្ករខ្មៅ ស្វាយស្វាយ។ , ផ្លែព្រីរី, ផ្លែបឺរីអាកា, ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ, ពោតពណ៌ស្វាយ, ធញ្ញជាតិ...

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Matthew Plowman បាននិយាយថា អាហារពណ៌ស្វាយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ លោកបានវិភាគថា "កំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងអាហារងងឹត ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺ រក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ កាត់បន្ថយការរលាក និងល្អសម្រាប់បេះដូង" ។

ការសិក្សាក៏បានចងក្រងជាឯកសារផងដែរថា អ្នកដែលទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ស្វាយជាប្រចាំ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម និងរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសមស្រប។ បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងអាហារស្រដៀងគ្នា បន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌ស្វាយមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសៗជាច្រើន។ ទំពាំងបារាំងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែក សក់ ក្រចក និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំង។

អង្ករខ្មៅសម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងវីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងភាពចាស់ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនដងច្រើនជាងអង្ករស។ ផ្លែបឺរី Acai មានប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ជួយសម្រកទម្ងន់ ល្អសម្រាប់បេះដូង កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការពារការកកឈាម បង្កើនចរាចរ និងសម្រួលសរសៃឈាម។